学烧烤技术找树棍烧烤

　　远古时代，祖先生擒各种飞禽走兽为食，后来，伏羲取来了天火，用火把食物烤熟了吃。从此，结束了茹毛饮血的日子，也让烧烤成为人类早掌握的烹调方法。时至今日，这种古老的饮食方法始终让久浸现代文明的都市人无法抗拒，哪怕是烈日当头，相信很多人都会赞同，夏日里好的宵夜，就是烧烤加冰镇啤酒。

　　曾经是古老北方游牧民族传统烹调的烧烤，称作帐篷食品。随着成吉思汗统一中国，它也被作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。好的烧烤选料严格，选用的都是当年的牛羊肉，并且是当天屠宰的新鲜肉，把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再行烤制，这一传统烹饪方式在世界上许多地方都被保留了下来。烤熟的肉香嫩味鲜，再佐以美酒，颇有番武侠小说里的意境。

　　到了后来，经过不断改进和发展，烧烤技术日臻，达到引人入胜的境地。大内烤脖手所使用和配送的多型号无烟电烤设备，价格低、无明火、无噪音、无油烟，方便轻巧、节能安全，只需一个插座就可烤制。即可在商场、超市、影院等卫生要求严格的购物休闲场所经营;也可在路边开个小店，干净又方便。不仅节约成本，还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限(同时备有燃气烤炉供选择)。

　　事实上，烧烤是对学生时代难以割舍的记忆和美味。通常在晚自习下课，花十多元钱买来一把滴着热油的烤肉串，用嗅觉感受辣椒面、孜然和洋葱的辛香，那一股子香味早已把胃给暖上了。狼吞虎咽般扫下肚，享受着用牙齿嚼碎肉块的惬意，再细细嘬饮一口冰镇王老吉，让肉香混合凉茶的甘甜，心满意足地呵出一口气，备感若无闲事挂心头，日日都是好时节之欢愉。